English
gmha guestbook (3839) Sign guestbook
(( الـــشـــاي ))
من العادات الغذائية الرائجة في مجتمعنا تناول الشاي مع الطعام في فترة الصباح،ثم بعد وجبة الغداء.
إن للشاي فوائد غذائية كثيرة، ولكن تناوله مع الطعام وبعده مباشرة يُضعف قدرة المعدة على امتصاص الحديد الموجود في الطعام، لأنه يحتوي على مادة «Tanins». وأن تناول السوائل مع الطعام أو بعده يسبب النفخة والتلبك المعوي وسوء الهضم.
فوائده :
شراب منبّه ومنعش وخال تقريباً من السعرات الحرارية، وتقي مادة التانين الموجودة فيه من تسوّس الأسنان، ويحوي مواد مضادة للأكسدة،كما يحتوي على مواد تساعد
(حسب الدراسات الدولية) على خفض خطر الإصابة بأمراض السرطان والقلب والسكتة الدماغية،وهو يساعد على مقاومة الإصابة بتسوس الأسنان،وله مفعول مطهر للفم حيث يقضي على البكتيريا والفيروسات، وينظم ضغط الدم،
ويخفض الضغط المرتفع، ويقوي جدران الشعيرات الدموية. ويقاوم تصلب الشرايين،وله تأثير مهدئ للأعصاب.
أضراره :
رغم فوائد الشاي إلاّ أنه يصبح مضراًإذا أُفرط في تناوله، حيث يسبب قرحة في المعدة والاثني عشر، وإذا تعرّض للغلي لفترة طويلة يسبب اضطراباً في عضلة القلب
وإمساكاً وكسلاً في الجهاز الهضمي، وإذا شُرب باكراً قبل تناول أي طعام فإنه سيساهم في تكوين طبقة تسمى (كيتينية) على الغشاء الداخلي للمعدة والأمعاء.
