ef="http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=4463061&showlnk=0" target="_blank">

فطائـر الكــب كيــك الهشــة - بالصــور


المقـــاديــــــــــــــر
ست أكواب طحين ابيض - واحد كيس خميرة فوريه حوالي ملعقة أكل كبيره - ثلاث ملاعق كبيره سكر - ست ملاعق
كبيره حليب بودر - واحد ملعقة صغيره مسطحة ملح - كوب إلا ربع زيت - بيضه - اثنان ونصف كوب ماء دافئ

الحــــشـــــــــــــــوة
جبنة حلوم أو فيتا مع الطماط أو زعتر طازج – أو جبن كيري حسب الرغبة ، لحم مفروم مع صنوبر ، دجاج مفروم مع
البصل والثوم ومطبوخ نفس طريقة اللحم المفروم – وممكن حشوها بالتمر المعجون ناعماً مع مكسرات .. حسب الرغبة

طريقه عمل العجينه
تخلط المقادير الجافة وتضاف البيضه المخفوقه + الزيت ويقلب جيدا بالملعقه ، ثم يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن
باليد او العجانه ، ويضاف نص كوب الماء الباقي حسب ليونة العجينة ، وتعجن باليد 10 دقائق على الاقل ، او بالعجانه
لـ 5 دقائق تقريبا ، توضع العجينه في وعاء مدهون وتغطى وتوضع في مكان دافئ حتى تختمر ، تؤخذ قطعه من العجينه
وتفرد على سطح مرشوش بالطحين وتقطع دوائر حسب قوالب الكب كيك المتوفرة لديكم ، ونضع الورق الخاص بالكب كيك
في القوالب ، تؤخذ دائرة من العجين وترق باليد قليلاً وتوضح في القالب المغطى بالورق الخاص ، ثم نضيف الحشوة حسب
الصور ، ونغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه ، وتغلق أطراف الفطيره بالشوكه او اطراف الاصابع ، ويدهن الوجه بالبيض
المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وقليل من حليب ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه يدخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين
ويتحمر لونه .. وبالهنا والشفا صحتين وعافية

ﺑﻨﺖ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺳﺄﻟﺖ ﺃﺑﻮﻫﺎ :
ﺑﺎﺑﺎ ﺷﻮ ﺃﺻﻞ ﺍﻟﺨﻠﻖ ؟؟؟
ﺟﺎﻭﺑﻬﺎ : ﺃﻟﻠﻪ ﺧﻠﻖ ﺁﺩﻡ ﻭ ﺣﻮﺍﺀ
ﻭﺗﺰﻭﺟﻮﺍ ﻭﺟﺎﺑﻮﺍ ﻭﻻﺩ ﻭ ﺑﻨﺎﺕ ﻭ
ﺑﺪﺃﺕ ﻗﺼﻪ ﺍﻟﺨﻠﻖ ،،
ﺭﺍﺣﺖ ﻋﻨﺪ ﺃﻣﻬﺎ ﺳﺄﻟﺘﺎ ﻧﻔﺲ
ﺍﻟﺴﺆﺍﻝ ﺭﺩﺕ ﻋﻠﻴﻬﺎ :
ﺍﻻﻧﺴﺎﻥ ﺃﺻﻠﻮ ﻗﺮﺩ ﻭﺗﻄﻮﺭ
ﻭﺻﺎﺭ ﺍﻧﺴﺎﻥ ،،
ﺭﺟﻌﺖ ﻷﺑﻮﻫﺎ : ﺑﺎﺑﺎ ﺍﻧﺘﺔ
ﺗﻌﻠﻤﻨﻲ ﻏﻠﻂ !!!؟؟؟؟
ﻣﺎﻣﺎ ﻗﺎﻟﺖ ﺍﻧﻮ ﺍﻻﻧﺴﺎﻥ ﺍﺻﻠﻮ
ﻗﺮﺩ ﻭﺗﻄﻮﺭ ﻭﺻﺎﺭ ﺍﻧﺴﺎﻥ ،،
ﺭﺩ ﻋﻠﻴﻬﺎ :
ﺣﺒﻴﺒﺘﻲ ﺍﻧﻲ ﻛﻠﻤﺘﻚ ﻋﻦ ﺃﻫﻠﻲ
ﻣﺎ ﻟﻲ ﻋﻼﻗﺔ ﺑﺎﻫﻞ ﺍﻣﻚ
‏‎ :hee: :hee:‎‏:hee:

Enjoy the day, the weather, the wind spirits. Whatever it may be, it's yours ...:sun:

have a nice day

with love

azoza

amazing site | Islam | Source

Lana

Take good care of yourself ...

see this site | Monday | Source

ef="http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=4268727&showlnk=0" target="_blank">